Com'è vero che nel vino c'è la verità, ti dirò tutto, senza segreti.

William Shakespeare

I Vini del Cavaliere

Un’azienda che racconta il territorio attraverso un prodotto d’eccellenza: il vino.
Questa è la casa vitivinicola “I Vini del Cavaliere”, guidata con passione dalla famiglia Cuomo da tre generazioni.
La struttura sorge a Capaccio-Paestum, in Via Feudo La Pila, e copre una superficie di 5.000 mq.
Uno spazio in cui si avverte in maniera forte e viva la passione che da sempre anima il lavoro di veri professionisti del settore.
La proprietà dispone anche di due camere private per l'accoglienza degli ospiti.

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La nostra passione

Una passione che è testimoniata anche dalle attività praticate al suo interno.
L’azienda si occupa di vino a 360°, dalla coltivazione delle uve alla loro trasformazione, dalla maturazione all’affinamento, fino all’imbottigliamento e alla vendita. Lo fa servendosi di figure professionali diverse e complementari che operano su produzione, maturazione delle uve, degustazioni, eventi, vendita, accoglienza, cantina.

Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente.

Eschilo

La produzione

Il cuore dell’intera attività è rappresentato dalla produzione del vino. Al momento "I Vini del Cavaliere" produce 7 diverse tipologie di vini, uno spumante dolce, un liquore ottenuto da aglianico ed un distillato di vinacce aglianico.
I vigneti sorgono in due diverse località: in zona Moio ad Agropoli e in Via Feudo La Pila a Capaccio-Paestum, accanto alla cantina.

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.

Ovidio

Degustazione

Per la famiglia Cuomo il vino è cultura, tradizione, radici, conoscenza. E il modo migliore per veicolare questo sapere è attraverso uno specifico punto vendita e appositi spazi per degustazioni.
Ritroviamo tutto questo nella sala degustazione, che può accogliere fino a 36 persone, e nell’area esterna adibita al "tasting en dehors" e party, allestita con divanetti e tavoli.
Il meraviglioso scenario dell’area di Paestum, gli spazi presenti nella struttura e il nostro staff permettono di ideare eventi su richiesta, totalmente personalizzati.

Le nostre camere

Per completare l'accoglienza degli ospiti, adiacente la cantina sono state realizzate due camere matrimoniali dal design moderno ed elegante.
Immerse nel verde e con affaccio in vigna sono state pensate per godere del relax e di un buon calice di vino.